Verre à décanter le vin
L'avis des professionnels
En fonction de l'âge d'une bouteille de vin, il sera préférable d'utiliser un accessoire décanteur (une carafe à décanter ou un verre à décanter) ou bien un accessoire permettant d'aérer les vins (Une carafe, un verre, un bec verseur aérateur, etc.). En effet les professionnels du vin se servent d'un décanteur lorsqu'ils vont servir des vins d'anciennes bouteilles. L'on utilise un décanteur dans le but de séparer le dépôt qui s'accumule dans une bouteille de vin avec le temps. Pour des vins plus jeunes, il sera recommandé d'utiliser un aérateur pour mettre en contact le vin et l'oxygène dans le but d'aérer est vin pour le libéré des saveurs et odeurs désagréables, au contact de l'air le vin va se bonifier.
Comment décanter du vin ?
Décanter le vin dans une carafe ou un verre à décanter n'est pas obligatoire. Cependant cela permet de séparer le vin des dépôts qui s'y accumule à mesure des années. À l'inverse de l'étape d'aération d'un vin ou l'on utilise une carafe ou un verre avec une grande surface au contact de l'air pour permettre l'oxygénation du vin pendant l'étape ou l'on veut décanter un vin il faut que votre outil est le moins de surface possible au contact de l'air pour éviter le plus possible l'oxygénation du vin. Pour cela on utilise généralement une carafe ou n verres avec un col étroit. Il est recommandé d'utiliser une bougie à proximité de la carafe à décanter, la lumière sert de guide pour vous permettre de mieux apercevoir le dépôt dans votre vin pour savoir quand vous devez arrêter l'opération pour emprisonné le plus possible de dépôt dans la bouteille. Après cette étape votre vin est décanté, vous pouvez le servir dans vos verres pour la dégustation ou bien en fonction de votre vin passer à l'étape de l'aération.
Le verre à décanter Bourgogne
Cav'Service présente sont verre à décanter Bourgogne sur pied. D'une contenance de 1.5 litre, et créer en verre soufflé bouche. Disponible à la livraison à partir d'un prix de 17.26 euros unitaire, vendu à l'unité et livré en boite cadeau. Ce verre est spécialement produit pour décanter votre bouteille de vin. La capacité de 1.5 litre permet d'accueillir facilement une bouteille de vin. La forme du verre à décanter est étudiée pour réduire la surface au contact du vin pour réduire l'oxygénation, la forme bombée du verre permet un d'emprisonner le dépôt de votre bouteille de vin. Le verre dispose d'un bec pour faciliter le versement du vin dans un verre ou une carafe. Cav'Service propose ici un nouveau produit avec une forme unique et original qui surprendra vos clients. L'avis de Cav'Service, un verre à décanter ou une carafe à décanter pour être correctement utilisée ne doit pas être remplie à plus de 50% de sa quantité de contenance. De ce fait le verre à décanter Bourgogne avec sa contenance de 1.5 litre est idéal pour décanter une bouteille de vin de 75 cl.
La sélection de verre et carafe à décanter Cav'Service.
Carafe capitaine Marsanne optique bec droit avec bouchon, 1,5l, verre soufflé bouche, livrée en boite cadeau.
Carafe Alicante oblique bec biseauté avec anse, 1,1l, verre soufflé bouche, livrée en boite cadeau.
Set de dégustation Sauvignon verre à décanter sur pied 1,5l + 2 verres 49cl, livré en boîte cadeau.
Verre à décanter Muscadet sur pied 1.5l, livré en boite cadeau.